1.大堂是酒店的中心,是酒店為客人提供服務(wù)項(xiàng)目最多的地方,如辦理入住和離店手續(xù)服務(wù)、財務(wù)結(jié)算和兌換外幣服務(wù)、行李接送服務(wù)、問訊和留言服務(wù)、預(yù)定和安排出租車服務(wù)、貴重物品保管和行李寄存服務(wù)以及客人需求的其他服務(wù)等。

酒店大堂設(shè)計(jì)效果圖
2.大堂的公共面積(不包括總服務(wù)臺、商場、商務(wù)中心、大堂酒吧和咖啡廳等營業(yè)面積),按客房間數(shù)推算,每間客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四個檔次,并規(guī)定最低要250m2,最高400m2以上不限。一般規(guī)模大、檔次高和大型會議型的飯店,大堂面積要大一些,但最高限最好不超過每間客房平均2m2。
3.總服務(wù)臺是大堂活動的中心,要設(shè)在主入口進(jìn)到大堂一眼就能看到的地方,長度一般為8~12m。大型酒店可達(dá)16m,兩端不宜封閉。
酒店大堂設(shè)計(jì)效果圖
4.總服務(wù)臺后面要有辦公室,供前廳部人員辦公、財務(wù)夜審、存放資料、復(fù)印、傳真和電腦,銷售部也最好設(shè)在這里,以便接洽業(yè)務(wù)。面積50~100m2為宜。
5.貴重物品保險室與總服務(wù)臺相鄰,客人和工作人員分走兩個入口,客人入口應(yīng)盡量隱蔽。
6.大堂經(jīng)理的位置設(shè)在可以看到大門、總服務(wù)臺和客用電梯廳的地方。
酒店大堂設(shè)計(jì)效果圖
7.禮賓臺的位置設(shè)在客房區(qū)或客用電梯廳與飯店大門連接的流程中。
8.行李員服務(wù)臺設(shè)在靠近大門,同時又能看到總服務(wù)臺和電梯廳的地方。
9.行李間以每間客房0.05~0.06m2設(shè)定,觀光型飯店,旅行團(tuán)行李較集中,行李間應(yīng)適當(dāng)加大一些。
10.休息區(qū)能方便客人等候并起到疏導(dǎo)、調(diào)節(jié)大堂人流的作用,位置最好設(shè)在總服務(wù)臺附近并能向大堂吧或其他經(jīng)營點(diǎn)延伸,以引導(dǎo)客人消費(fèi)。
11.公共衛(wèi)生間(包括殘疾人衛(wèi)生間和清潔工具儲存室)應(yīng)設(shè)在大堂附近,但門不可直接對著大堂