雖然人們的口味越來(lái)越挑剔，美食種類(lèi)也越來(lái)越多，但火鍋的魅力絲毫不減，在消費(fèi)者心中有著不可撼動(dòng)的地位，這個(gè)從街上的火鍋店的數(shù)量就可以知道。然而，現(xiàn)實(shí)中并不是每一家火鍋店都可以經(jīng)營(yíng)得久，這是為什么呢?因此，今天我們就一起來(lái)看看開(kāi)火鍋店最禁忌什么吧。

 

火鍋店裝修建筑外觀效果圖

　　一、消費(fèi)人群定位不明
 

　　店內(nèi)各種菜品定價(jià)和明確的消費(fèi)人群定位是能夠決定消費(fèi)去向的兩大元素，因此，價(jià)格定位和目標(biāo)群體定位成為了火鍋店裝修時(shí)必須要考慮的兩件事情。如果消費(fèi)人群定位不明晰的話，裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格也就很難確定，環(huán)境差了也會(huì)很難吸引到大批量的顧客，自然也就經(jīng)營(yíng)不久。
 

　　二、店鋪裝修設(shè)計(jì)黯淡無(wú)光
 

　　當(dāng)顧客走進(jìn)一家火鍋店消費(fèi)，最先看到是什么?當(dāng)然是裝修環(huán)境。一個(gè)生意紅火的火鍋店的裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該是顏色搭配得當(dāng)，環(huán)境干凈整潔，設(shè)計(jì)人性化，從而讓人充滿食欲。
 

　　三、味道跟隨當(dāng)?shù)馗淖?/strong>